Esta receita de panqueca de abobrinha com aveia é perfeita para quem está em busca de uma opção deliciosa e saudável para incluir no seu cardápio! Esta receita traz uma combinação irresistível de sabores e texturas que vai transformar o seu prato em uma refeição nutritiva e leve.
As abobrinhas são uma excelente fonte de fibras e nutrientes essenciais, enquanto a aveia adiciona um toque de maciez e saciedade. Perfeitas para servir no café da manhã, almoço ou jantar, estas panquecas são fáceis de fazer e agradam até os paladares mais exigentes.
Receita de Panqueca de Abobrinha com Aveia
Receita Verificada Por Daniel
Serve
6
pessoas
Tempo de Preparo
30
minutos
Esta receita de panqueca de abobrinha com aveia é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
2 abobrinhas médias, raladas;
3 ovos;
3 xícaras de aveia em flocos;
1 colher de sopa de linhaça moída;
1/2 colher de chá de pimenta preta moída;
Sal, orégano e alho em pó a gosto;
2 colheres de sopa de salsa fresca picada;
Azeite de oliva para untar a frigideira.
Modo de Preparo
Em uma tigela grande, rale as abobrinhas e seque bem com um pano de prato para retirar o excesso de água.
Acrescente os ovos e mexa bem até obter uma mistura homogênea.
Junte a aveia, a linhaça moída, a pimenta preta, sal, orégano, alho em pó e a salsa picada. Misture tudo até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite em fogo médio. Com uma concha, despeje pequenas porções da mistura na frigideira quente, formando panquecas, espalhe com uma colher.
Cozinhe cada lado por cerca de 3 a 4 minutos, ou até dourarem. Vire cuidadosamente para cozinhar o outro lado.
Sirva as panquecas quentes, acompanhadas de uma salada verde ou seu molho preferido.
