Este bolo de milho de latinha é uma daquelas receitas que conquistam pela simplicidade e pelo sabor incrível. Ele cresce lindamente no forno e fica tão leve que desmancha na boca. O melhor de tudo? É super prático de fazer: basta colocar tudo no liquidificador, bater e levar ao forno.
É perfeito para um café da tarde ou para qualquer momento em que você queira um mimo doce e aconchegante.
O segredo dessa delícia está no uso da latinha de milho como medida, o que torna a receita ainda mais descomplicada. Não importa se você é um mestre na cozinha ou apenas está começando: com essa receita, sucesso é garantido!
Receita de Bolo de Milho de Latinha
Receita Verificada Por Daniel
Serve
6
pessoas
Tempo de Preparo
10
minutos
Tempo de Forno
40
minutos
Esta receita de bolo de milho de latinha é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
3 ovos;
1 latinha de milho verde com água (utilize a própria latinha como medida);
1 latinha de açúcar;
1/3 da latinha de óleo;
50 g de coco ralado (opcional);
1 latinha de farinha de milho em flocos finos (milharina ou kimilho);
1 latinha de leite;
1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de Preparo
Escorra o milho verde e separe os ingredientes utilizando a latinha como medida.
No liquidificador, coloque os ovos, o milho verde, o açúcar e o óleo.
Bata até obter uma mistura homogênea.
Acrescente o coco ralado e pulse rapidamente para misturá-lo.
Adicione a farinha de milho e o leite à mistura no liquidificador.
Bata novamente até tudo estar bem misturado.
Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula, sem bater.
Unte uma forma de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura com margarina e farinha de trigo (açúcar ou fubá, se preferir).
Despeje a massa na forma.
Leve ao forno pré aquecido a 180°C, asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Retire o bolo do forno e deixe amornar antes de desenformar.
