Bolo de chocolate sem glúten e sem açúcar com um sabor incrível

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Que tal aprender como fazer um bolo de chocolate sem glúten, super saudável, fofinho, saboroso e super fácil de preparar? Sem açúcar e com zero carboidratos, este bolo é perfeito para quem tem restrições alimentares ou quer manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.

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Imagine um bolo que não só agrada ao paladar, mas também à sua saúde, sem comprometer o sabor ou a textura. Este bolo de chocolate é a combinação ideal de simplicidade e sofisticação, com ingredientes acessíveis que você provavelmente já tem em casa.

Receita de Bolo de Chocolate sem Glúten

Receita de Bolo de Chocolate sem Glúten

Receita Verificada Por Daniel
Serve

4 a 6

pessoas
Tempo de Preparo

10

minutos
Tempo de Forno

35

minutos

Esta receita de bolo de chocolate sem glúten é muito fácil de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:

Ingredientes

  • 6 ovos;

  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina;

  • 6 colheres de sopa de adoçante culinário de sua preferência (xilitol, eritritol);

  • 100g de coco ralado (sem açúcar);

  • 6 colheres de sopa de chocolate em pó (mínimo 50% cacau, sem glúten e sem lactose);

  • 1 colher de sopa de fermento químico.

  • Para a Cobertura:

  • 1 caixinha de creme de leite sem lactose;

  • 2 colheres de sopa de adoçante culinário;

  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó (ou cacau em pó).

Modo de Preparo

  • No liquidificador, coloque os ovos, a manteiga ou margarina, o adoçante, o coco ralado e o chocolate em pó. Bata por 3 minutos até a mistura ficar homogênea e o coco bem triturado.
  • Adicione o fermento químico e misture delicadamente no liquidificador, apenas para incorporar.
  • Unte uma forma com óleo e chocolate em pó para evitar que o bolo grude.
  • Despeje a massa na forma e leve ao forno pré aquecido a 180C por 35 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto!
  • Cobertura:
  • Em uma panela, coloque o creme de leite, o adoçante (ou açúcar) e o chocolate em pó.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a ferver e os ingredientes estarem bem incorporados.
  • Assim que ferver, desligue o fogo e reserve.
  • Finalização:
  • Após assar, desenforme o bolo ainda quente e despeje a calda quente por cima.
  • Se desejar, finalize com granulado sem lactose para decorar.
  • Agora é só servir!

Créditos:

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