Este Pudim de Maria Mole é incrivelmente leve, com uma textura única e sabor inesquecível. Perfeito para surpreender a família ou os amigos em ocasiões especiais, ele combina simplicidade no preparo com um resultado digno de elogios.
É aquele tipo de sobremesa que conquista corações à primeira colherada. O segredo do sucesso dessa receita está na harmonia de sabores e na textura aveludada proporcionada pela Maria Mole. Além disso, é uma opção prática para quem quer algo delicioso sem complicações.
Receita de Pudim de Maria Mole
Receita Verificada Por Daniel
Serve
6
pessoas
Tempo de Preparo
15
minutos
Tempo de Geladeira
5
hours
Esta receita de pudim de maria mole é muito fácil e rápida de fazer. Veja todos os ingredientes necessários e como preparar seguindo o nosso Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes
1 caixinha de Maria Mole de coco (qualquer marca);
200 ml de água quente;
1 xícara de açúcar (para o caramelo);
1/2 xícara de água quente (para o caramelo);
1 caixinha de creme de leite (200 g);
1 garrafinha de leite de coco (200 ml);
1 caixinha de leite condensado (395 g).
Modo de Preparo
Caramelo:
Em uma panela, adicione o açúcar e leve ao fogo médio até derreter completamente e adquirir um tom dourado.
Com cuidado, adicione a ½ xícara de água quente e mexa até obter um caramelo homogêneo.
Despeje o caramelo em uma forma de 17 cm de diâmetro por 8 cm de altura, espalhando bem no fundo. Reserve.
Pudim:
Dissolva a caixinha de Maria Mole em 200 ml de água quente, mexendo bem até que esteja completamente dissolvida.
No liquidificador, adicione a Maria Mole dissolvida, o creme de leite, o leite de coco e o leite condensado. Bata por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura na forma já caramelizada.
Cubra a forma com papel alumínio para evitar que a sobremesa absorva odores da geladeira.
Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou de preferência, deixe de um dia para o outro para obter a consistência perfeita.
Após o tempo de geladeira, passe uma faca nas laterais da forma para soltar o pudim.
Desenforme em um prato e, se desejar, finalize com mais calda de caramelo por cima.
